Eatopia 食托邦

冬天就是一個很適合吃火鍋的季節 (其實我一年四季都在吃鍋)

台中的火鍋選擇其實相當多，築間算是我跟朋友很常來吃的一間

他們的冰是吃到飽的，而且還是明治MEIJI的

現在他們有LINE的會員，可以累積點數換食材，跟以前用券的方式不太一樣，喜歡吃築間的朋友可以辦累積點數吃肉肉

這次點的是他的特選鮭魚鍋 我覺得分量很多

其實我本來是個不愛吃魚的人，是因為後來準備研究所考試，有人建議我吃魚增加記憶力

所以開始嘗試吃魚，第一次點魚的餐點就是在築間點這個鮭魚鍋，一吃我就被征服了

這個魚片是有厚度的，而且很扎實，不用沾醬就很好吃了

這是我用 15點的點數換的霜降牛

如果說要吃魚片鍋會點鮭魚鍋的話，那要吃肉就一定要吃這個霜降牛

油花分布的很平均，而且肉質本身自帶一種甜味，很好吃 (可能是因為我是南部人吧哈哈)

這個我建議涮到5分熟或7分熟就好，這樣才能保留肉本身的彈性

這是後來加點的蛤蜊和蝦仁滑

蝦仁滑也是我建議可以加點的其中一個

蝦的鮮味很夠，裡面也有小小的蝦仁，喜歡吃蝦的話非常推薦

這是他的冰品區，因為那個牌子有燈比較不好拍

口味有芒果、脆酥餅乾、元氣奇異果、巧克力、草莓起司、香草、北海道牛奶、抹茶

其中我最喜歡的是北海道牛奶，口味很濃郁，每次吃的很飽還是要挖兩三球來吃

整體來說我覺得不管是吃魚吃肉我都很推薦築間

加點的東西也很豐富，他們的食材都很精緻

朋友、情侶、家庭聚餐都很適合來這邊

不過有時候假日人會比較多，建議人比較多可以提前訂位唷！

Information

店名： 築間幸福鍋物 (崇德店)

地址： 台中市北屯區崇德路二段255號

電話： 04 2241 1100

營業時間： 11:00 AM - 04:00 AM

粉專： https://www.facebook.com/pages/%E7%AF%89%E9%96%93%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E9%8D%8B%E7%89%A9-%E5%B4%87%E5%BE%B7%E5%BA%97/2125417364187407